ALCOOL DE CEREAIS PARA BATATA FRITA - PARA VALIDADE 120 DIAS

ALCOOL DE CEREAIS PARA BATATA FRITA  96% TIPO-B - 10 Lts

CONSERVANTE NATURAL PARA BATATA FRITA -

CONSERVAÇÃO DE ATÉ 120 DIAS

Conservante para batata frita, para quimicagem de gordura em alta temperatura de fritura de batata frita.

Uso em gordura para batata frita com validade de até 120 dias desidratada e empacotada.

Esse produto pode ser usado nos seguintes pratos:

• Batata Chips,
• Batata Frita Palito,
• Batata Espiral,
• Batata Palha,
• Mandioca Chips (Macaxeira e Aipim),
• Chips de Banana,
• Inhame Chips,.

Vantagens do uso do Álcool de Cereais
TEOR 96% TIPO-B na Produção:

VANTAGEM #1:  VALIDADE DE ATÉ 12 DIAS, com a quimicagem da gordura usando o álcool de cereais 96% TIPO-B exclusivo para bata frita, mantém a batata empacotada com validade longa, podendo chegar até 60 dias empacotada e sem murchar. 

VANTAGEM #2: Processo de Desidratação Hidrofóbica, que IMPEDE A BATATA DE ENCHARCAR de gordura no processo de fritura, assim deixa o alimento mais sequinho e mais crocante.

Além de fazer pratos mais gostosos e economiza consideravelmente no consumo de gordura.
 

VANTAGEM #3: CROCÂNCIA, com a quimicagem da gordura, a batata vai aumentar sua crocância e resistência dentro da embalagem, mesmo com o uso de embalagen transparente. 

VANTAGEM #4: Conservante natural que não precisa de licenças de uso pela ANVISA, desde que sua produção seja artesanal.

VANTAGEM #5: Aplicável em qualquer espécie de batata, inclusive batata inglesa. 

VANTAGEM #5:  Nosso álcool de cereais TIPO-B, tem um grau alcoólico de 96%, que garante a qualidade da sua quimicagem de gordura artesanal para barrar o cheiro e gosto de ranço na gordura depois de usada.

OBSERCAÇÃO: O Álcool de Cereais 96% TIPO-B não substitui o uso de conservantes a base de potássio de uso industrial. 

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ALCOOL DE CEREAIS PARA BATATA FRITA 96% TIPO-B - 10Lts - QUIMICA DE PASTEURUZAÇÃO PARA BATATA FRITA

-> CARACTERÍSTICAS:

• Quantidade: 10.000 ml (dez litros)  
• Embalagen: Garrafa Pet
• Tipo: Líquido 
• Concentração: 96% (TIPO-B)
• Cor: Transparente
 

DADOS TÉCNICOS:
Marca: CRQ-09201647589794
Prazo de Validade: 2 Anos
Envase: Independente de contato Humano

PRODUTO NACIONAL E ENVASADO AQUI NA BATATOLÂNDIA.

CONTEÚDO DA EMBALAGEM:
- 01 Garra de 10lt de Álcool de Cereais Para Batata Frita 96% TIPO-B; 
- 01 Curso Express de Aplicação do Ácool de Cereais no preparo de Batata Frita 

OBSERVAÇÃO TÉCNICA:
Discriminação da embalagem: 

- Nossas embalagens desse respectivo produto (Álcool de Cereais Alimentício 96% Puro) constam características fisico-química de teor alcoólico 96% em sua rotulagem devido a obrigatoriedade para autorização logística, ou seja, para que o produto possa ser transportado sem necessidade de trasporte de inflamáveis do serviço de correios onerando ainda mais o custo do frete.
- Deve ser observado a ACIDEZ TOTAL NBR-9866 no Certificado de Qualidade do Etanol. Para confirmação do teor alcoólico real do produto o mesmo deve apresentar ACIDEZ = 8 á 9 (9 = 90%) que significa até 96% de pureza e teor alcoólico.
- Para dúvidas ou mais detalhes referente, favor entrar em contato com nosso suporte antes de efetuar seu pedido de compra.

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Raphael Arvoré